Описание: известно около 70 видов, произрастающих в Европе, Азии, Африке и Америке. Двулетние, реже многолетние травянистые растения. Стебли высотой от 20-50 см до 250 см, полые, с редким опушением. Листья в прикорневой розетке, длинночерешковые, очень крупные, лопастные. Мелкие цветки белые, реже зеленовато-желтые или ярко-розовые, собраны в сложные зонтики до 40 см в поперечнике. Плод — двусемянка. 

Справедливую ненависть заслужил пришелец с Кавказа, борщевик Сосновского, громадное растение, обладающее способностью вызывать сильные и долго не заживающие ожоги. Истребить его очень трудно, распространяется он со страшной скоростью, захватывая всё новые территории, — это растение появилось даже на улицах Москвы. Кстати, кавказские борщевики не самые большие из борщевиков. Диаметр зонтика у борщевика Мантегацци, который завезли в Европу как декоративное растение, — 150 см, длина нижних листьев — до 3 м, диаметр стебля (или уже ствола?) — до 10 см, ну и рост соответственный, до 5 м. Представьте себе эту «травку», достающую до окон второго этажа. В пылу борьбы с опасным сорняком большинство из нас забыли о другом виде — борщевике сибирском, не только совершенно безобидном, но и полезном растении, из которого раньше на Руси варили борщ..
 

Борщевик Мантегацци — Нeracleum mantegazzianum Somm. et Lev.  Встречается в Предкавказье и Западном Закавказье.  Декоративно-лиственное многолетнее растение. Стебли до 300-500 см высотой, железисто-опушенные, ветвящиеся в верхней части, ребристые, образуют раскидистый, рыхлый куст. Нижние листья на длинных черешках, тройчато- или перисто-рассеченные с острыми долями; верхние стеблевые — сидячие с крупными, часто вздутыми влагалищами. Стебли и черешки листьев часто с красноватыми пятнами. Цветки мелкие, многочисленные, белые, со специфическим запахом, собраны в крупные сложные зонтиковидные соцветия до 100 см в поперечнике. Цветет в июне — июле. Хорошо плодоносит. Плод — плоская, ребристая двусемянка. На фотографии Heracleum dissectum Ledeb. В ГБС г.Москва семена собраны в 1959 г. в Лагодехском з-ке, среди высокотравья верхнего пояса леса, на выс. 1950 м н. у. м. Вегетирует с IV по X. Цветет с конца VI по середину VII. Семена в VIII. Цветение и плодоношение обильные. Выс. до 2 м. Дает самосев. Декоративное. Фотография Овчинникова Юрия

В ГБС г.Москва испытаны следующие виды, которые можно рекомендовать как декоративные: Н. colchicum Lipsky — Б. колхидский. Стрж. кр. мн. Семена собраны в 1964 г. в Кавказском з-ке в верховьях р. Лауры. Вегетирует с IV по X. Цветет в VI. Семена в VII. Выс. 50 см. Размножение семенное. Рекомендуется посев под зиму. Декоративное. Н. roseum Stev.— Б. розовый. Стрж. кр. мн. Семена, собранные в природе, получены в 1963 г. из бот. сада Ин-та ботаники АН ГССР. Вегетирует с V по X. Цветет с VI больше месяца. Семена в VIII. Выс. 40 см. Размножение семенное. Дает самосев. Декоративное. Н. schelkovnikovii Woron.— Б. Шелковникова. Многоглавый стрж. кр. мн. Семена и живые растения собраны в 1966 г. в Армении, в альпийском поясе горы Арагац. Вегетирует с IV по IX. Цветет с V по VI. Семена в VII. Выс. 40 см. При посеве под зиму всходы появляются следующей весной. Зацветает в первый год в IX. Декоративное. Н. sosnowskyi Manden.— Б. Сосновского. Дв. или мн. монокарпик. Семена собраны в 1961 г. в р-не Нальчика, Кабардино-Балкарской АССР. Вегетирует с IV по IX. Цветет в VI. Семена с VII по VIII. Цветет и плодоносит обильно. Выс. более 2 м. При посеве под зиму всходы появляются ближайшей весной. Зацветает на 3—4-й год. Размножение семенное. Дает обильный самосев. Свежий сок вызывает тяжелые ожоги кожи. Декоративное. Н. wilhelmsii Fisch. et Lallem.— Б. Вильгельмса. Стрж. кр. мн. Семена получены в I960 г. из Центр, бот. сада АН ГССР. Вегетирует с IV по IX. Цветет с VI по VIII. Семена с VII по IX. Вые. 2 м. При посеве под зиму всходы появляются следующей весной. Зацветает на 3-й год. Декоративное.

Месторасположение: мирится с полутенистым местоположением. На одном месте может расти до 7 лет. 

Почва: растет на любой богатой питательными веществами почве. Зимует без укрытия. 

Размножение: делением корневищ и семенами. Семена высевают сразу после сбора или поздней осенью под зиму. Весной всходы пикируют в грунт, на постоянное место высаживают в августе-сентябре. 

В культуре: с 1893 года. 

Использование: для одиночных посадок и миксбордеров, у водоемов, во влажных и тенистых местах. Декоративен до заморозков.