Название: происходит от греческого 'sambuce'— тип музыкального инструмента, который изготавливают из ее побегов. Латинское название бузины Sambucus упоминается уже у Плиния, и возможно, что оно образовано от греческого sambyx - "красная краска". Красящие свойства бузины используются с глубокой древности и до наших дней. 

Описание: насчитывает около 40 видов, произрастающих в умеренных и субтропических областях обоих полушарий, кроме Центральной и Южной Африки. 

Кустарники или небольшие деревья с непарноперистыми, супротивными листьями и ягодообразными плодами. Требовательны к богатству и влажности почвы, теневыносливы, отличаются быстрым ростом, хорошо переносят стрижку, относятся к породам, наиболее эффективно снижающим уровень шума в городе. Размножаются посевом семян осенью или весной после четырехмесячной стратификации, одревесневшими и зелеными черенками, отводками. Декоративные формы размножаются только вегетативно. Практически все виды бузины нуждаются в сильной, короткой обрезке, после которой (как и после обмерзания) отлично возобновляются, так как отличаются высокой побегообразовательной способностью. 

В средней полосе России культивируется 13 видов, но наиболее часто встречаются только четыре: привычная всем красная (ее научное название - кистевидная, или обыкновенная), травянистая, черная и очень похожая на нее канадская. Классификация форм и сортов бузины....
 

Бузина голубая — Sambucus coerulea Raf. Запад Северной Америки. В основном встречается по берегам рек, ручьев, на горных пастбищах. Очень декоративный вид, растущий в виде дерева до 15 м высотой или крупного кустарника, с тонкими ветвями, красными в молодости. Кора на стволах светло-песочного цвета, листья из 5-7 продолговатых листочков, до 15 см длиной, грубопильчатых, синевато-зеленых, голых. Цветки, как и у большинства видов рода, желтовато-белые, с приятным запахом, в щитковидных соцветиях до 15 см в поперечнике, цветет в течение 20 дней. Замечательны ее шаровидные, иссиня-черные с сизым налетом плоды, делающие все растение очень эффектным в пору плодоношения. Цветет и плодоносит даже в С.-Петербурге, однако в отдельные годы подмерзает.  В ГБС с 1955 г. 2 образца (3 экз.) выращены из семян, полученных из культуры. Кустарник, в 6 лет высота до 2 м, диаметр кроны до 340 см, в 32 года высота до 4,5 м, диаметр кроны 230 см. Вегетация с конца апреля до середины октября. В молодом возрасте растет быстро, затем медленнее. Цветет ежегодно, с середины июня до начала июля, в течение 15 дней, иногда цветет в конце июля-середине августа. Плодоносит с 3 лет, ежегодно, плоды созревают к началу сентября, но часть плодов опадает раньше недозрелыми. Зимостойкость ниже средней. Жизнеспособность семян 22%, всхожесть 10%.  Высокая декоративность этого вида в пору плодоношения и цветения делают его желанным в озеленении районов Западной и Южной России. В культуре с 1850 года. Фотография Ольги Блохман

Бузина Зибольда — Sambucus sieboldiana (Mlq.) Schwer.  Из наших дальневосточных видов. Встречается на Сахалине и Курилах, в Японии, разводится в Западной Европе как декоративное. Растет по долинам рек и в зарослях кустарников на плодородных почвах. Теневыносливый гигрофит. Sambucus sieboldiana 'Laciniata Aurea' Фотография Эпиктетова Владимира Она представляет собой раскидистый куст или небольшое деревце до 8 м высотой, и похожа на бузину кисте видную, но более мощная. Листочки ее листьев достигают 20 см длины и 6 см ширины, их 5-9, на ростовых побегах до 11. Кончики листочков длиннозаостренные, основания асимметричные. Цветет и плодоносит она одновременно с кистевидной, но соцветия и кисти плодов более крупные и рыхлые.  В условиях Москвы нормально цветет и плодоносит. В культуре с 1907 года. В ГБС с 1963 г. 4 образца (11 экз.) выращены из семян, привезенных из природных местообитаний Курил (Кунашир), Сахалина, есть растения репродукции ГБС и ботанического сада Минска. Кустарник, в 4 года высота 2,6 м, диаметр кроны 220 см. Вегетирует с 12.IV ± 3 по 23.IX ± 10 в течение 163 дней. В первые 3 года растет быстро. Цветет с 14.V ± 9 по 9.VI ± 30 в течение 26 дней. Плодоносит с 7 лет, плоды созревают 16.VII ± 6. Масса 100 плодов 6 г. Масса 1000 семян 2,3-2,7 г. Зимостойкость полная. Жизнеспособность семян 32%. Дает растения из семян репродукции ГБС. Укореняется 81% черенков при обработке 0,005%-ным раствором ИМК.

Бузина камчатская — Sambucus kamtschatica E. Wolf  Дальний Восток. Эндем. Имеется в Кроноцком заповеднике. Растет в лиственных лесах на плодородных почвах. Теневынослива. Кустарник до 4 м высотой. В ГБС с 1967 г. 6 образцов (8 экз.) выращены из семян, привезенных из Алма-Аты, Куйбышева, а также из семян и живых растений из природных местообитаний Камчатки, есть растения репродукции ГБС. Кустарник, в 3 года высота 2,3 м, диаметр кроны 160 см, в 20 лет высота 3,8 м, диаметр кроны 300 см. Вегетирует с 13.IV ± 7 по 5.Х ± 13 в течение 175 дней. В первые 3 года растет быстро. Цветет с 19.V ± 10 по 26.V ± 11 в течение 7 дней. Плоды созревают 18.VII ±11. Масса 100 плодов 4 г. Масса 1000 семян 1,9 г. Зимостойкость средняя. Жизнеспособность семян 91%. Дает растения из семян репродукции ГБС. Укореняется 80% черенков при обработке 0,005%-ным раствором ИМК. Декоративна. Размножается и передается для озеленения.

Бузина канадская — Sambucus canadensis L. Растет на сырых, богатых азотом почвах в восточной части Северной Америки.  'Ауреа' Фотография Пановой Елены Декоративный и интересный для озеленения кустарник, достигающий 4 м высоты. В нем все примечательно: строение и форма куста с желтовато-серыми побегами, украшенными крупными, до 30 см, сложными листьями; желтовато-белые, мелкие, с приятным запахом цветки, собранные в крупные, до 25 см, слегка выпуклые зонтиковидные соцветия; наконец, шаровидные, блестящие, темно-пурпуровые, съедобные плоды. В условиях культуры высота не превышает 3 м. Растет быстро, вынослива, теневынослива. Не переносит излишней сухости воздуха. Предпочитает свежие сырые плодородные почвы. Хорошо развивается на кислых суглинках с близким стоянием грунтовых вод. Используется в одиночных, групповых и опушечных посадках. В культуре с 1761 года.  В ГБС с 1939 г. 3 образца выращены из семян, полученных из культуры, и семян репродукции ГБС. В 12 лет высота 2,9 м, диаметр кроны 200 см. Вегетация с начала мая до середины октября. Темп роста средний. Цветет с 3 лет, ежегодно, в первой половине июля, в течение 10 дней, изредка наблюдается вторичное цветение в середине августа. Плодоносит с 3 лет, ежегодно, обильно, плоды созревают в конце сентября-начале октября. Зимостойкость средняя. Жизнеспособность семян 62%, всхожесть 20%. Укореняется 85-90% летних черенков.  Очень похожа на черную бузину, но более устойчивая в условиях средней полосы. Оба вида различаются только малозаметными признаками - оттенком окраски плодов и количеством листовых долек: у бузины канадской их 7, а у черной - 5. 'Laciniata' Фотография Пановой Елены Имеет несколько декоративных форм: наибольшая (f. maxima) — мощного роста, с более крупными листьями, чем у типичной формы, соцветия до 45 см; остролопастная (f. acutiloba) — очень изящная, с сильно рассеченными листьями, нижние листочки которых перистые, верхние — остропильчатые, узколанцетные; зеленоплодная (f. chlorocarpa) — с желтовато-зелеными листьями и зеленоватыми плодами, наиболее эффектная из форм этого вида в пору цветения и плодоношения. 'Aurea'. Быстрорастущий стройный кустарник высотой до 2,5-3,0 м. Весной окраска листвы ярко-желтая, затем она становится зеленой, а осенью снова желтеет. Цветки желтовато-белые в крупных зонтиковидных соцветиях, ароматные; они превращаются в съедобные темно-вишневые плоды. В тени теряет золотистую окраску листьев.  'Acutiloba'. В ГБС с 1953 г. 2 экз. В 8 лет высота 1,5 м, диаметр кроны 130 см. Укореняется 85-95% летних черенков. Остальные сведения те же, что и по основному виду.

Бузина кистевидная, или красная — Sambucus racemosa L. Родина горы Западной Европы, как одичавшая — от Прибалтики до Предкавказья. Имеется в заповедниках европейской части России. Растет в подлеске темнохвойных и смешанных лесов. Светолюбивый мезофит. Sambucus racemosa 'Sutherland Golden' Фотография Георгия Лоткина Sambucus racemosa 'Aurea' Фотография Ткаченко Кирилла Sambucus racemosa 'Plumosa-Aurea' Фотография Ткаченко Кирилла Листопадный кустарник или небольшое деревце до 5 м высотой, с широкой, яйцевидной плотной кроной; сложными, непарноперистыми, светло-зелеными листьями до 16 см длиной, из 5-7 эллиптических, заостренных, острозубчатых листочков. Цветки зеленовато-желтые в густых, яйцевидных или продолговато-яйцевидных соцветиях, до 6 см в поперечнике. Продолжительность цветения 15-20 дней. Плоды — ярко-красные, мелкие, ягодообразные, в плотных гроздьях. Листья и ветви имеют неприятный запах.  В ГБС с 1952 г. 1 образец (1 экз.) выращен из семян, полученных из Чехии. Кустарник, в 3 года высота 1,9 м, диаметр кроны 140 см, Вегетирует с 13.IV ± 10 по 10.Х ± 1 в течение 180 дней. В первые 3 года растет быстро. Цветет с 15.V ± 7 по 30.V ± 10 в течение 15 дней. Плодоносит с 3 лет, плоды созревают 22.VII ± 8. Масса 100 плодов 6 г. Масса 1000 семян 2,6 г. Зимостойкость высокая. Жизнеспособность семян 86%. Дает растения из семян репродукции ГБС. Укореняется 96% черенков при обработке 0,05%-ным раствором ИМК.  Растет быстро, особенно на плодородных, достаточно влажных почвах. Выносит полутень, менее требовательна к почвенным условиям, чем бузина черная. В суровые зимы однолетние побеги могут подмерзать. Рекомендуется выращивать от широты Москвы и южнее. Хорошо переносит условия города, стрижется. Размножается семенами, черенками, отводками. Очень красива в период плодоношения, особенно при выращивании в штамбовой форме, не теряет своей декоративности десятками лет, привлекательна и во время цветения. Хороша в групповой посадке, на опушках и в качестве подлеска. Декоративные формы используются в одиночных посадках и небольших группах. В культуре с 1596 года.  Фотография Надежды Дмитриевой Имеет несколько декоративных форм: низкую (f. nana) — карликовая, компактная; перистую (f. plumosa) — листья при распускании пурпуровые, с рассеченными почти до середины зубчатыми листочками; тонколистную (f. tenuifolia) — листочки сложного листа глубоко рассечены на очень узкие сегменты, пурпурные при распускании, листва очень ажурная; пурпурную (f. purpurea) — с розовыми или пурпуровыми цветками; желтоватую f. flavescens) — с желтыми, с оранжевым боком плодами.  Наиболее часто используется рассеченолистная (f. laciniata) форма — шатровидный кустарник или небольшое деревце до 5 м высотой, с рано распускающимися супротивными, крупными, непарноперистыми листьями, состоящими из 2-3 пар мелко рассеченных листочков, желтеющих осенью. Многочисленные бледно-зеленовато-желтые цветки собраны в прямостоячие, крупные шаровидные или яйцевидные соцветия. Плоды мелкие, блестящие, ярко-красные, почти шаровидные. Теневынослива, растет быстро. Лучше развивается на плодородных, рыхлых почвах при хорошем освещении. При потере декоративности нуждается в сильной обрезке. Очень хорошо смотрится в штамбовой форме. Размножается посевом семян, отводками, черенками и прививкой. В ГБС с 1952 г. 4 образца (23 экз.) получены черенками из культуры, есть растения семенной и вегетативной репродукции ГБС. Небольшое деревце, в 17 лет высота 2,0 м, диаметр кроны 150 см. Остальные сведения те же, что и по основному виду. 'Plumosa'. В ГБС с 1952 г. В дендрарии 3 экз. получены живыми растениями. Деревце, в 11 лет высота 2,5 м, диаметр кроны 200 см. Может достигать 3,5-4,5 м высоты. Вегетирует с середины апреля до конца сентября-начала октября. Темп роста быстрый. Цветет во второй половине мая-начале июня. Плоды созревают в конце июля. Зимостойкость средняя. Жизнеспособность семян 86%. Укореняется 100% летних черенков. Рекомендуется для широкого использования в озеленении.  'Plumosa Aurea'. Кустарник высотой до 1,5-2,0 м, с красивой золотистой разрезанной листвой; вырастает быстро. Это один из самых эффектных желтолистных кустарников, лучше всего чувствующий себя в легкой полутени. В тени листья становятся зелеными. Особенно красив весной, когда ажурные красноватые листья окружают плотные соцветия. Цветки желто-зеленые, на смену им приходят ярко-красные плоды, загораясь рубинами на солнечно-желтом фоне. В ГБС с 1977 г. 1 экз. выращен из семян, полученных из культуры. Кустарник, в 8 лет высота 2,0 м, диаметр кроны 150 см. Вегетирует с середины апреля до начала октября. Темп роста средний. Цветет в начале-середине мая. Плоды не отмечены. Зимостойкость средняя. Укореняется 100% летних черенков. 'Sutherland Gold'. Отличается большей рассеченностью листьев (более глубокой) и значительно большей устойчивостью к солнечным ожогам, чем сорт 'Plumosa Aurea'.

Бузина травянистая — Sambucus ebulus Встречается в диком виде на Украине, Кавказе, в южной части Европейской России, Белоруссии. Растет на опушках, в оврагах, на берегах рек, каменистых осыпях, как сорняк на полях и огородах.  Это действительно трава, но высокая, до 1,5 м. Ее спелые ягоды образуют крупные, темные, почти черные щитки на верхушках побегов и в свежем виде ядовиты, поскольку содержат большое количество синильной кислоты. Во время цветения и плодоношения декоративна. Все растение с неприятным сильным запахом. Используется для отпугивания грызунов и некоторых насекомых. Особенно хорошо бузина травянистая отгоняет вредителей черной смородины,  причем всех, начиная от почкового клеща и кончая различными бабочками. Другое дело, что это растение очень мощное, толщина ползучего корневища достигает 2-3 см, и вывести с плантации смородины его лишние побеги не так просто. В народной медицине применяется все растение, но разные его части - в разных случаях. Сухие цветки имеют приятный запах, который они передают яблокам, поэтому в Закавказье ими пересыпали яблоки, положенные на хранение. Фотография слева ЭДСР. Фотография справа А.Ю.

Бузина пушистая — S. pubens Michx.  Восток Северной Америки. Обычно растет по речным долинам, лесам, в зарослях кустарников и по лугам на низких и средних возвышенностях. Кустарник или деревце до 4(8) м высотой. В ГБС с 1949 г. 3 образца выращены из семян, полученных из культуры и природных местообитаний. Кустарник, в 4 года высота 2,3 м, диаметр кроны до 250 см. Вегетация с середины апреля до начала октября. Растет быстро. Цветет ежегодно, обильно, во второй половине мая в течение 7-10 дней. Плодоносит с 3 лет, ежегодно, обильно, плоды созревают к середине июля. Зимостойкость высокая. Жизнеспособность семян 84%, всхожесть 35%. Можно использовать так же, как и бузину кистистую.

Бузина сибирская — S. sibirica Nakai Европейская часть России, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Восточная Азия. Имеется в заповедниках Сибири, Дальнего Востока. Растет в темнохвойных и смешанных лесах, поднимаясь в горы до 2200 м над ур. моря. Теневыносливый гигрофит. Кустарник до 4 м высотой. В ГБС с 1952 г. 4 образца (13 экз.) выращены из семян, привезенных из природных местообитаний Хабаровского края и ботанического сада Куйбышева. Кустарник, в 10 лет высота 3,7 м, диаметр кроны 210 см. Вегетирует с 20.IV ± 4 по 6.Х ± 3 в течение 169 дней. В первые 3 года растет быстро. Цветет с 18.V ± 8 по 6.VI ± 7 в течение 19 дней. Плодоносит с 2 лет, плоды созревают 24.VII ± 2. Масса 100 плодов 4 г. Масса 1000 семян 1,4-2,0 г. Зимостойкость средняя. Жизнеспособность семян 92%. Дает растения из семян репродукции ГБС. Укореняется 89% черенков при обработке 0,05%-ным раствором ИМК. Декоративна, размножается и передается для озеленения.

Бузина черная — S. nigra L.

Из дальневосточных видов можно также рекомендовать:  Бузину широколисточковую — S. latipinna Nakai — с темно-пурпуровыми плодами.  Они обладают всеми характерными для рода свойствами и могут применяться в озеленении наравне с другими видами.

Бузина в ботаническом саду г. Санкт-Петербурга

Местоположение: лля нормального роста бузина, хоть это и весьма неприхотливое растение, требует питательной почвы и света. В тени она развивается плохо, быстро хиреет и никогда не достигает большого размера, а пестролистные формы теряют окраску. 

Размножение: все виды размножаются семенами и зелеными черенками, которые нарезают с полуодревесневших побегов в июне - июле. Процент укоренения высок даже без стимуляторов корнеобразования. Идеальный способ размножения -отводки. Такой кустик зацветает уже на 3-4 год. Бузина травянистая, как всякое травянистое растение, ежегодно отмирает и вновь появляется, но уже на новом месте. В этом ее серьезный недостаток как декоративного растения, поскольку расстояние между местами ее появления не менее 40 см, и удержать ее на одном месте даже оградкой очень трудно. Зато с размножением проблем нет - достаточно отрезать кусочек корневища с почкой и пересадить на новое место.

Посев семян осенью не требует стратификации. При весеннем посеве необходима стратификация в песке или торфе при 0 — 5° в течение 3 — 4 мес. С. хранят в плотно закупоренных сосудах, запаянных целлофановых или пергаментных пакетах в сухом неотапливаемом помещении или в холодильнике. Всхожесть с. сохраняемся при таком хранении 2 — 3 года. Глубина заделки с. 1,5 — 2 см. 

Использование: рекомендуются в качестве подлеска, групповых и одиночных посадок, для маскировки неудобий. 

Большинство видов бузины имеет характерный неприятный запах, который отпугивает мух и других насекомых, поэтому ее традиционно высаживают возле выгребных ям, компостных куч, туалетов. Мало кто видел это растение во всей красе, обычно его сильно обрезают, чтобы не занимало слишком много места, но при благоприятных условиях оно превращается в небольшое симпатичное деревце.

Интересно необычное свойство ягод кистевидной бузины отмывать грязь с рук. Испачканные после огородной работы руки вначале тщательно натирают спелыми ягодами, затем ополаскивают чистой водой и только потом моют с мылом. Таким образом отмываются пятна от травы, одуванчиков и даже черноплодной рябины и других темных ягод. В Польше, Франции и других странах Европы цветки черной бузины обмакивают в жидкое тесто и жарят как пончики. Черная бузина входит и в состав появившихся у нас ягодных чаев Например, не мецкая смесь "Любимая красная ягода" состоит из гибискуса, черной бузины, черной смородины, изюма и яблочных шкурок